包丁・調理器具

和食・洋食・海外公邸料理を経験した現役料理人が、家庭で本当に使いやすい三徳包丁をプロ目線で解説。切れ味・扱いやすさ・メンテナンス性を比較し、ミソノUX10を中心におすすめ３選を紹介します。

忙しい毎日のごはん作りを少しでもラクにしたい方へ。現役料理人の目線で、時短料理に本当に役立つ調理道具をまとめました。三徳包丁、深型フライパン、保存容器、オーブントースターなど、家庭で使いやすい道具をわかりやすく紹介します。