毎日のごはん作りは、時間がない日ほど「何を作るか」で悩みますよね。
このページでは、忙しい日でも作りやすい時短レシピを、探しやすいようにまとめました。
「１０分前後で作りたい」「包丁をあまり使いたくない」「あと１品ほしい」「すぐ作れるおやつが知りたい」
そんな時に選びやすいように、用途別に紹介しています。その日の気分や手間に合わせて、作りやすいレシピを見つけてみてください。
１０分前後で作りやすいレシピ
チョコバナナ
バナナとコーティングチョコで作りやすい、手軽なおやつです。包丁をほとんど使わずに作れ、短時間で仕上がるので、忙しい日のおやつにも向いています。
豚の生姜焼き
短時間で作りやすく、ご飯が進む定番おかずです。忙しい日の主菜として作りやすく、家庭で出番の多い時短レシピです。
フライドポテト
シンプルな材料で作りやすく、子どもにも喜ばれやすいレシピです。おやつにも付け合わせにも使いやすく、短時間で作りやすいのが魅力です。
１０分で完成！ゴルゴンゾーラのペンネ
短時間で作れて、少し特別感のあるパスタです。忙しい日でも満足感のある１皿にしたいときに向いています。
１０分で完成！包丁いらず！しみしみ肉豆腐
包丁をほとんど使わずに作りやすい、時短向きの主菜です。短時間でもしっかり食べごたえがあり、忙しい日のごはんに役立ちます。
切って和えるだけ！カブとハムのさっぱりレモン和え
切って和えるだけで作りやすい、さっぱりした副菜です。あと１品ほしいときにも使いやすく、短時間で仕上がります。
５分で完成！焼き麩で作るラスク風おやつ
短時間で作れて、気軽につまみやすいおやつです。材料もシンプルで、忙しい日のおやつにぴったりです。
包丁をあまり使わない・手間が少ないレシピ
チョコバナナ
材料がシンプルで、包丁をほどんど使わずに使いやすいおやつです。手軽に作れて見た目も楽しいので、忙しい日のおやつに向いています。
材料３つ！６pチーズのカリとろおつまみ
少ない材料で作りやすく、あと１品にもおつまみにも向いています。手間をかけずに作りたいときに便利なレシピです。
電子レンジで簡単！チキンの豆鼓蒸し
レンジで作りやすく、火を使う手間を減らしたい日に向いています。包丁作業も少なめで、忙しい日でも取り入れやすいレシピです。
混ぜて冷やすだけ！いちごミルクアイス
混ぜて冷やすだけで作りやすい、手軽なデザートです。時間がない日でも準備しやすく、やさしい味わいのおやつです。
５分で完成！焼き麩で作るラスク風おやつ
短時間で作れて、工程もシンプルなおやつです。手間をかけずにすぐ作りたいときにぴったりです。
市販の刺身を格上げするドレッシング
市販の刺身を使うので、手間を抑えながら満足感を出しやすいレシピです。切る工程を減らしたい日にも向いています。
１０分で完成！包丁いらず！しみしみ肉豆腐
名前の通り包丁いらずで作りやすく、忙しい日に助かる主菜です。
手間を減らしながら、しっかり食べたい日に向いています。
冷凍かぼちゃでポタージュ
冷凍かぼちゃを使うことで、下ごしらえの手間を減らしやすいスープです。野菜の準備を簡単にしたい日に向いています。
あと１品・副菜・おつまみに便利なレシピ
サバ缶とディルのおつまみ
サバ缶を使って手軽に作りやすい、おつまみ向きの１品です。短時間で仕上がり、あと１品欲しいときにも便利です。
いんげんの胡麻和え
定番の副菜として使いやすく、食卓に添えやすい１品です。忙しい日でも取り入れやすい、やさしい味わいの副菜です。
厚揚げのなめ茸マヨ焼き
厚揚げを使って作りやすく、食べ応えもある副菜・おつまみです。あと１品にしやすく、トースター調理とも相性が良いレシピです。
切り干し大根のバンバンジー
切り干し大根を使った、食感も楽しめる副菜です。いつもの副菜に少し変化をつけたいときにも向いています。
材料３つ！６pチーズのカリとろおつまみ
少ない材料で作りやすく、おつまみにも小腹満たしにも使いやすいレシピです。短時間で仕上がるので、あと１品にも向いています。
くるみ×かつお節で作る時短おつまみ
香ばしさと旨味があり、手軽に作りやすい時短おつまみです。すぐ出せる１品として使いやすいレシピです。
ミックスビーンズとシーチキンの胡麻ドレ和え
混ぜるだけで作りやすく、食べごたえも出しやすい副菜です。あと１品欲しい日や、作り置きにも向いています。
市販の刺身を格上げするドレッシング
市販品を活かして手軽に満足感を上げやすいレシピです。切る手間を抑えながら、食卓を少し特別にしたい日に向いています。
切って和えるだけ！カブとハムのさっぱりレモン和え
さっぱり食べやすく、箸休めにも向いた副菜です。短時間で仕上がるので、忙しい日のあと１品に役立ちます。
レンジ・トースターで作りやすいレシピ
電子レンジで簡単！チキンの豆鼓蒸し
レンジで作りやすく、火を使う手間を抑えたい日に向いています。忙しい日の主菜として取り入れやすい１品です。
厚揚げのなめ茸マヨ焼き
トースター調理で作りやすく、簡単なのに満足感を出しやすいレシピです。あと１品にもおつまみにも使いやすいのが魅力です。
冷凍かぼちゃでポタージュ
冷凍かぼちゃを活かして、下ごしらえの手間を減らしやすいスープです。野菜を手軽に取りたい日にも向いています。
材料３つ！６pチーズのカリとろおつまみ
トースター調理とも相性が良く、少ない材料で手軽に作りやすいレシピです。短時間であと１品を作りたいときにも便利です。
５分で完成！焼き麩で作るラスク風おやつ
短時間で作りやすく、トースターや焼き工程と相性の良いおやつです。すぐ作れる甘いものが欲しい日にぴったりです。
簡単おやつ・デザート
チョコバナナ
手軽に作れて、見た目も楽しい定番おやつです。短時間で仕上がり、子どもとも楽しみやすいレシピです。
ホワイトチョコとコーヒーのムース
少し大人っぽい味わいを楽しめる、作りやすいデザートです。特別感がありつつ、比較的手軽に作りやすいのが魅力です。
混ぜて冷やすだけ！いちごミルクアイス
混ぜて冷やすだけで作りやすく、やさしい甘さが楽しめるおやつです。手軽に作りたい冷たいデザートとして向いています。
５分で完成！焼き麩で作るラスク風おやつ
短時間で作れて、軽くつまみやすいおやつです。すぐ甘いものが欲しいときに便利なレシピです。
さつまいものレモン煮
やさしい甘さで、食後のおやつや箸休めにも使いやすい１品です。作り置きしやすいレシピとしても向いています。
まとめ｜忙しい日は”作りやすいレシピ”を味方にする
忙しい日のごはん作りでは、頑張りすぎずに作れるレシピを持っておくとかなり気持ちがラクになります。
短時間で作れるもの、包丁をあまり使わないもの、あと１品に便利なもの、簡単なおやつまで、その日の余裕に合わせて選べると続けやすくなります。
このブログでは、時短レシピだけでなく、料理をラクにする調理道具や包丁の記事も紹介しています。あわせて、作りやすい道具選びの参考にもしてみてください。
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