子どもが喜ぶ屋台の定番「チョコバナナ」を家で簡単に
お祭りの屋台でよく見かけるチョコバナナ。
実は、家でもとても簡単に作ることができます。
今回は、
コーティングチョコレートを使った失敗しにくい作り方を紹介します。
テンパリング不要で扱いやすく、
忙しい日でもすぐ作れる時短おやつです。
さらに今回は、
食べやすさを考えたちょっとした工夫も紹介します。
子どもと一緒にトッピングを楽しむのもおすすめですよ。
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材料（作りやすい分量）
・バナナ 適量
・コーティングチョコレート
・箸
・スプレーチョコレート（お好みで）
材料はとてもシンプル。
思い立ったらすぐ作れるのがこのレシピの良いところです。
ポチップ
作り方
①バナナを半分に切る
バナナは 横半分にカットします。
ここがこのレシピのポイント。
バナナを丸ごと使うと
箸に刺したときにバナナが回ってしまい食べにくい
ことがあります。
半分にカットすることで
・箸にしっかり固定できる
・子どもでも食べやすい
というメリットがあります。
②箸を刺す
カットしたバナナの断面から
箸をゆっくり刺します。
これで持ち手ができ、
屋台のチョコバナナのようになります。
③バナナを冷蔵庫で冷やす
箸を刺したバナナを
冷蔵庫で少し冷やしておきます。
これをすることで、
溶かしたチョコをつけたときに
チョコがすぐ固まり扱いやすくなるのがポイントです。
④コーティングチョコを溶かす
コーティングチョコレートを
湯せんまたは電子レンジで溶かします。
コーティングチョコはテンパリング不要なのでとても簡単です。
※テンパリング不要なのであまり温度帯を気にする必要がありませんが、あまりにも高い温度で加熱してしまうと分離する恐れがあります。チョコが溶けたら熱源から外して、使ってください。
※湯せんで溶かすときは、鍋の湯気がチョコレートに入らないように、必ず鍋より大きいボウルをかませてください。
※チョコレートは油脂が大半なので、水分が入ると分離しやすくなり、仕上がりがきれいになりません。
⑤バナナをチョコにつける
冷やしたバナナを
溶かしたチョコレートにくぐらせます。
冷えているので
チョコがすぐ固まりやすくなります。
※アレンジとして、いちごにチョコをまとわせてもおいしくできます。
⑥トッピングをする
チョコが固まる前に
・スプレーチョコ
・ナッツ
・ココナッツ
などを振りかけると
見た目も華やかになります。
子どもにトッピングしてもらうと
作る楽しさも一緒に味わえます。
このレシピのポイント
✔バナナは半分にカットして食べやすく
✔冷蔵庫で冷やすことでチョコがすぐ固まる
✔コーティングチョコならテンパリング不要
簡単なポイントだけで屋台のようなチョコバナナが作れます。
※チョコレートが余ったら、しぼり袋に入れてクッキングシートの上に絞り出すと、
パリパリのデコレーションチョコレートができます。
買ってきたケーキにちょっと飾るだけで、豪華になりますよ。
まとめ
コーティングチョコを使えば
チョコバナナは驚くほど簡単に作れます。
・材料が少ない
・失敗しにくい
・子どもと一緒に楽しめる
忙しい日の時短おやつにもぴったりです。
ぜひおうちで
屋台気分のチョコバナナを楽しんでみてください。
