お菓子

「和菓子と洋菓子の夢のコラボ！新感覚スイーツを作ってみました」

子供たちが大好きなブドウパン。自宅で作ってみました。

試行錯誤が続いています、エッグタルト。今回は、大失敗に終わりましたが、ヒントを得た会でもありました。 次回に繋げます。

おいしいエッグタルトを求めて研究中です。おいしいエッグタルトのレシピをシェアしたいのです。

デザート全般で使える簡単でおいしいソースです。

手軽においしくできるバニラアイスクリームを紹介します。

もうすこしなんだけどなぁと思いながら何度も試行錯誤しているこの頃です。 クリームはかなり改善して、だいぶというかかなりおいしいクリームが出来上がってきました。 問題は、生地。あのサクサク感を出せるように工夫中です。 ...

今回は、独身時代に買ったラム酒が見つかったので、この酒で何かできないかなと思い、ドライフルーツをラム酒で漬け込んでパウンドケーキを作ってみました。 ＜材料＞ 卵　２００g 砂糖　２００g 小麦粉　２００g バタ...

私、ポルトガルに何年か駐在したことがありまして、リスボンのいろんなカフェに行ってました。 カフェでは、いつものように、濃いエスプレッソとエッグタルトを注文して毎度バリバリとエッグタルトを頬張っていました。 帰国してからもあのおい...

今回は、簡単に作れるカスタードプリンです。 材料は ・全卵２個 ・コンデンスミルク２００g ・牛乳４００㏄ ・カラメル用の砂糖１００g ・カラメル用のお湯５０g ・バニラオイル（なければバニラエッセ...