お菓子 外はパリッと中はとろける。手作りガナッシュチョコレートの作り方【プレゼントにも】
外はパリッと、中はしっとりなめらか。コーティングチョコで仕上げるガナッシュチョコレートの作り方を紹介します。チョコレート、生クリーム、水あめ、バターで作れる本格レシピ。プレゼントにもおすすめです。
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お菓子 【ロール形成で現地食感】とろ～り濃厚エッグタルト（パステル・デ・ナタ）
ポルトガル名物エッグタルト（パステル・デ・ナタ）を家庭で再現。ロール形成で生まれる独特のサクサク層と、とろ～り濃厚カスタード（牛乳520g・砂糖120g・卵黄80gほか）の配合を公開。高温で香ばしく焼くコツ、失敗しないポイント、温めなおしまで解説。
お菓子 【砂糖不使用】練乳で作る濃厚プリン｜海外で教わった失敗しないレシピ
砂糖の代わりに練乳を使う、海外で教わった濃厚プリンのレシピ。卵2個・牛乳400㏄・練乳200gで失敗しにくく、オーブン湯せん30分。iwaki耐熱ガラス200mlで作りやすい分量です。
お菓子 【材料４つ】チョコ羊羹の作り方｜寒天で失敗しない濃厚和洋スイーツ
「和菓子と洋菓子の夢のコラボ！新感覚スイーツを作ってみました」
お菓子 ブドウパン
子供たちが大好きなブドウパン。自宅で作ってみました。
お菓子 エッグタルトへの道4
試行錯誤が続いています、エッグタルト。今回は、大失敗に終わりましたが、ヒントを得た会でもありました。
次回に繋げます。
お菓子 初心者でも簡単！サクサクおいしいパイ生地の作り方とコツ
ミルフィーユやタルト生地などお菓子の幅がひろがるパイ生地をご紹介します。
お菓子 エッグタルトへの道３
おいしいエッグタルトを求めて研究中です。おいしいエッグタルトのレシピをシェアしたいのです。
お菓子 ベリーソース
材料
ミックスベリー３００g
砂糖 ４５g
レモン汁 小さじ１
ベリーに砂糖を加え、沸かしてから５分詰める。
レモン汁を加えて冷ます。
お菓子 ベリーのソース
デザート全般で使える簡単でおいしいソースです。