朝ごはん

ワンプレート朝ごはん

簡単ワンプレートの朝ごはんです。
料理のコツ

ベリーソース

材料 ミックスベリー300g 砂糖 45g レモン汁 小さじ1 ベリーに砂糖を加え、沸かしてから5分詰める。 レモン汁を加えて冷ます。
お菓子

ベリーのソース

デザート全般で使える簡単でおいしいソースです。
主菜

6種類の野菜のポタージュ

野菜たっぷり、栄養満点の野菜のポタージュです。
朝ごはん

和食朝ごはん

さっとできて、栄養たっぷりの朝ごはんです。
お菓子

バニラアイスクリーム

手軽においしくできるバニラアイスクリームを紹介します。
お菓子

おいしいエッグタルトへの道2

もうすこしなんだけどなぁと思いながら何度も試行錯誤しているこの頃です。 クリームはかなり改善して、だいぶというかかなりおいしいクリームが出来上がってきました。 問題は、生地。あのサクサク感を出せるように工夫中です。 ...
朝ごはん

ホットサンドの朝ごはん

今日の朝ごはんは、チーズとソーセージのホットサンド、くだものときゅうり、そしてトウモロコシのスープでした。 最近は、キャンプにはまっていまして、ホットサンドメーカーを買いました。なかなか出番がないのでたまに引っ張り出してきて、作ってい...
主菜

山菜づくし

寒さと暖かい日が入り混じる今日この頃です。この時期は、山菜が出てきます。私も20年ほど前によく山菜をとっていました。 今日は、たくさんのわらび、タケノコをいただいたので、夕食は、山菜尽くしの食卓になりました。 <たけのこ...
主菜

ナポリタン

今日のお昼はナポリタン作りました。 簡単で栄養が取れておいしいですよね。
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